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五谷大豆拉丝蛋白即有大豆拉丝蛋白的多种优越性,又有五谷杂粮的健身养生的多种功能,真所谓是两全其美。
把五谷大豆拉丝蛋白经浸泡、过油、卤制入味、调味拌料、真空包装、巴氏灭菌就做成了即营养美味,又健身养生的即食休闲食品和各种方便菜品——五谷蛋白肉。
五谷蛋白肉是纯天然食品、菜品,除了少量小苏打外没有任何添加剂,完全是纯天然原料,为了避免营养流失和影响口感,不采用高温灭菌,而采用巴氏灭菌(低于100℃),短时间食用可开袋即食(如果加热1-2分钟口感和味道会更好)。如长时间食用就要冷冻保存,食用前解冻后加热1-2分钟食用,口感和味道仍然俱佳。